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台灣人愛喝咖啡，黑金市場商機本就蓬勃發展，除了平價咖啡受到消費者歡迎之外，近年來喜愛精品級咖啡的人也越來越多，看準消費者需求，統一星巴克將自3月15日起將COLD BREW冷萃咖啡結構快車肉乾門市 台北車站在全台門市推出，預期會吸引更多民眾來體驗精品咖啡的獨特風味。
星巴克表示，典藏咖啡Starbucks Reserve、升級特選濃縮咖啡Espresso Choice，以及COLD BREW冷萃咖啡是屬於星巴克品牌的3大老饕級咖啡結構，去年升級特選濃縮咖啡Espresso Choice導入全台門市後，帶動黑咖啡結構成長1成以上，因此看準市場需求，第二階段再將冷萃咖啡拓展至全台門市，設備導入、服務流程與夥伴專業知識訓練等全方面投入籌畫，要帶給消費者不一樣的精品咖啡體驗。
為了展現冷萃咖啡的品牌概念與精神，台北時代門市再度以pop-in store方式改裝成主題門市，推出門市限定甜香草奶油冷萃咖啡，消費者可以感受客製化的COLD BREW BAR，從視覺、味覺雙重感受冷萃咖啡的魅力，創造出截然不同的消費氛圍及體驗。
此外，正逢星巴克來台19周年，歡慶品牌生日，3月15日起推出28種全新周年紀念杯款與咖啡設備，今年選用活潑明亮的黃色、天空藍、桃紅色為主色調，將大事化身來台灣必買7 11過年禮盒目錄在商品設計中，更首度嘗試2D平面視覺、玻璃工藝等不同視覺設計；第二波則是在3月28日當天推出限量冷萃雙蓋玻璃杯組，搭配盛裝限定飲品，附上造型吸管、Bearista熊公仔，共邀粉絲與一同感受歡慶氣氛。
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